Ah là là, quelle histoire, me voilà pâtissier maintenant. Ma défiance pour cette discipline a été vaincue par la simplicité de cette recette.
Ca tombe bien, je rappelle que la fonction de ce blog est d'inciter les non cuisiniers à s'y mettre. Si vous êtes un novice absolu, essayez les florentins, parole de Nico.
Temps de préparation : moins de quinze minutes, et seulement 4 ingrédients. Plus simple tu trouves pas ! (à part la restauration à emporter)
_ 50 G de sucre en poudre, ou de sucre extra fin
_ 130 G d'amandes effilées
_ Un blanc d'oeuf
_ 1/2 tablette de chocolat spécial pâtisserie, que vous aurez fait fondre au bain marie
Préchauffez le four à 150°. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, étalez ensuite sur la plaque du four qui aura été recouverte de papier sulfurisé. Ecrasez avec une fourchette pour donner une forme circulaire, en évitant qu'il y ait des trous entre les amandes. Enfournez pour 15 à 20 minutes. Etalez le chocolat fondu quand les biscuits sont encore chauds, et laissez refroidir. Vous ne serez pas déçus, et vos amis vous regarderont d'un oeil nouveau.
Je précise en toute honnêteté que j'ai piqué la photo sur Gogol car mon appareil est en arrêt maladie. La recette provient pour sa part du blog de David Leibovitz.
